उबली दाल या तड़के वाली दाल? किस में छिपा है सेहत का असली खजाना
नई दिल्ली, 22 नवंबर (आईएएनएस)। भारतीय पारंपरिक थाली दाल के बिना अधूरी है। दाल लगभग हर भारतीय घर में तड़के के जायके साथ बनाई जाती है, लेकिन विज्ञान और आयुर्वेद दोनों का ही मानना है कि उबली हुई दाल यानी बिना तड़के के शरीर को ज्यादा ऊर्जा और प्रोटीन देती है।